Traitement des biodéchets de viande : ce que dit la loi
Les activités de collecte, de traitement mais aussi de valorisation des biodéchets de viande ou co-produits animaux sont définies par le règlement CE 1069 de 2009.
Ce dernier a été mis en place afin de structurer également la catégorisation des matières selon 3 catégories : C1, C2,C3.
La classification des sous-produits animaux : Le règlement classe les sous-produits animaux en trois catégories principales en fonction de leur risque sanitaire :
Catégorie 1 (risque sanitaire élevé),
Catégorie 2 (risque sanitaire modéré)
Catégorie 3 (risque sanitaire faible).
Vidéo La Tech' Minute : Les catégories C1, C2, C3
Que deviennent vos déchets de viande de boucherie ?
Vos déchets de viande de boucherie sont une source de protéines et de graisses, notre métier est d’aller créer à partir de ces derniers, des protéines animales et des corps gras.
Dès que la collecte est réalisée, le chronomètre s’enclenche et nous avons 24h pour traiter vos matières afin de pouvoir respecter la règlementation mais aussi garantir la catégorie 3.
Tous les produits que nous fabriquons et qui entrent dans la composition d’aliments pour animaux de compagnie sont contrôlés, certifiés et appréciés par notre savoir-faire et nos critères de qualité. Les garants de cette qualité sont :
des matières premières saines ;
des standards industriels élevés ;
des équipes Recherche & Développement engagées : un service est dédié pour répondre aux cahiers des charges de nos clients ;
des mesures spécifiques qui ciblent l’élimination des corps étrangers à la réception des matières pour assurer une sécurité absolue.
Les matières produites, qu’elles viennent du porc, de boeuf, du veau, de l'agneau ou de la volaille, sont une excellente source de protéine pour les animaux de compagnie.
